סטיביה היא צמח רב-שנתי המשמש להפקה של תרכובות טבעיות בעלות טעם מתוק המחליפות סוכרים (בעיקר סוכרוז), נטולות קלוריות כמעט לחלוטין. בשל הרקע הבוטני של הצמח (משפחת המורכבים), הצמח הוא הטרוזיגוט ובעל אי-התאם עצמי.